黃曲霉菌對人體的危害 黃曲霉菌怎么才能被殺死
相信大家都對黃曲霉菌有一定認(rèn)識吧，小編帶大家詳細(xì)了解一下黃曲霉菌怎么才能被殺死。
黃曲霉菌是許多年前被發(fā)現(xiàn)的，它被認(rèn)為是一種在體內(nèi)致癌的物質(zhì)。它是一種劇毒物質(zhì)。它不僅會破壞人類的肝臟和其他微生物，還會繼續(xù)造成微生物生長發(fā)育緩慢和人類不育。因此，我們應(yīng)該在日常生活中時(shí)刻注意防范黃曲霉菌。
黃曲霉菌對人體的危害
我們?nèi)粘Ｉ钪械脑S多食物都很容易污染黃曲霉，而且我們很容易吃到黃曲霉，那么人們在吃了被環(huán)境污染的食材該怎么辦呢？被環(huán)境污染的食物會對他們的健康產(chǎn)生什么不良影響呢？我們?nèi)绾畏乐裹S曲霉污染呢？
1993年，黃曲霉被世界衛(wèi)生組織（世衛(wèi)組織）癌癥科學(xué)研究組織列為一種致癌物，是一種有毒物質(zhì)，具有很強(qiáng)的毒副作用。黃曲霉的不良影響取決于其對人類和蛋白質(zhì)食物組織的破壞性影響，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。此外，如果長期服用內(nèi)毒素會繼續(xù)引起慢性肝炎、兒童生長遲緩和成人不孕。
黃曲霉菌怎么才能被殺死
首先，黃曲霉會被高溫殺死嗎？這是因?yàn)辄S曲霉毒素是脂溶性的，而不是水溶性的。所以它在水中的溶解度很低，裂解溫度在280以上，普通的洗滌和蒸煮溫度都無法破壞。所以說，洗燙可以排毒是一種錯(cuò)誤的認(rèn)識。
第二，黃曲霉會被太陽殺死或毀滅嗎？黃曲霉不溶于水，耐熱，耐強(qiáng)酸和紫外線輻射，僅在280時(shí)開裂。人們?nèi)粘５南词⒆鲲埖确绞綄ζ溆绊懖淮蟆?/p>
第三，黃曲霉菌怎么才能被殺死？但是有辦法殺死或去除一些黃曲霉。因?yàn)辄S曲霉在堿性條件下容易分解，超過90％的黃曲霉可以通過在小蘇浸泡一段時(shí)間（即1％的碳酸氫鈉）來去除。此外，高壓鍋內(nèi)的壓力更高，溫度更高，因此去除黃曲霉的效果更好。此外，許多黃曲霉附在表面，清洗幾次可以去除大部分霉菌。以上就是小編帶來的關(guān)于黃曲霉菌怎么才能被殺死的全部內(nèi)容，希望這篇文章可以幫到大家，感謝收看。
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