成龍大哥牽手嘉興非遺技藝，五芳齋粽子亮相《龍馬精神》 當前熱議
當需要手指翻飛、絲線纏繞的粽子遇上動作之王成龍大哥，會碰撞出什么樣的奇妙火花呢？在電影《龍馬精神》的路演中，成龍就隨著嘉興非遺傳承人張能明，親手體驗了一回嘉興市非物質文化遺產五芳齋粽子制作技藝。
【堅持+熱愛=“龍馬精神”】
《龍馬精神》是一部聚焦龍虎武師真實生涯的電影，講述了他們用一生踐行心中熱愛的勇氣與信仰，為了讓觀眾更加切身感受到“一生一事不懼歲月漫長，一心一意致敬傳承精神”的龍馬精神，劇組特邀11位不同領域的中國傳統技藝“手藝人”，詮釋“一生一事”的龍馬精神，而五芳齋粽子技藝傳承人張能明也位列其中。?
【資料圖】
在張能明看來，堅持與熱愛，便是他所理解的“龍馬精神”，這正是他28年堅持的寫照。選料、浸米、煮葉、制餡、打殼、包裹、扎線、燒煮等，一只四角端正、造型精妙的五芳齋粽子最終亮相之前，需要歷經36道工序。這些流程，張能明早已重復了千萬次，這次面對著電影《龍馬精神》的觀眾與粉絲，與成龍大哥一起包粽子，還是讓他覺得充滿了樂趣與新意。路演現場，張能明的精湛技巧與成龍大哥的風趣幽默相映成趣，在“成龍式喜劇電影”般輕松愉悅的氛圍中，充分展示出了非遺技藝的非凡魅力。
【“特種兵”出游嘉興必打卡：五芳齋粽子】
到淄博可以坐著專列擼燒烤，在成都可以坐著巴士吃火鍋，來嘉興可以坐著游船品粽子。五芳齋粽子早已成為了嘉興一張響亮的名片，更是“特種兵”出游嘉興必打卡的美食。當然了，五芳齋粽子成為“爆款”的背后離不開自身的美味、非遺傳承人的堅守，也離不開嘉興政府的長期支持與深入布局。?
2011年，“五芳齋粽子制作技藝”與“嘉興端午習俗”一同被列入《第三批國家級非物質文化遺產名錄》。就此，圍繞嘉興端午習俗，以及與之相關的一系列非遺項目，嘉興政府進行了更加系統創新的運營，其中最具特色的便是《粽意》沉浸式展覽，以一個院落的獨立空間作為演出場所，通過歌曲、舞蹈、故事敘述、技藝展示等全方面展現端午習俗，并同步網絡直播。而這次由張能明作為代表，參與熱映電影的路演活動，與電影主創人員進行親密互動，亦是嘉興非遺的一次大膽嘗試。?
【非遺傳承：從孩子抓起，遇見時尚，融入生活】
截至2023年初，嘉興市已擁有人類非物質文化遺產代表作2項、國家級非遺15項、省級非遺78項、市級非遺316項。在推進非遺保護傳承的過程中，嘉興市委市政府出臺《嘉興市非物質文化遺產保護發展規劃綱要》等多項保護規劃及規范性文件，并在全省率先推進非遺館總分館體系建設，不斷探索著如何讓傳統非遺 “年輕化”“生活化”“時代化”，在新時代中綻放出更加迷人的光彩。?
嘉興把非遺傳承的種子播入孩子的心中，期盼著收獲非遺傳承的美好明天。2020年，嘉興市啟動首期非遺練習生訓練營，將非遺傳承與青年人的創業夢想、網紅夢想結合在一起，打通了傳統文化與年輕人之間的代際差異。2021年，嘉興又成立了全省首個非遺學院，設立非遺特色專業、重點學科，探索建立教材體系，推進非遺展示進校園、非遺通識進教材、非遺專家進課堂等，筑牢傳承人群儲備“蓄水池”。?
就如2022年文化與遺產日非遺宣傳的主題——“連接現代生活 綻放迷人光彩”，嘉興以非遺為主題，推出各色非遺旅游路線，吸引著一波波游客在旅行中與老底子嘉興人的生活相遇相知；為了讓更多人在舌尖上感受非遺的味道，嘉興非遺保護中心還聯手奶茶鋪，推出了“禾茶·白菊”菊韻輕乳茶，以杭白菊的清甜與藍印花布的裝飾收獲了年輕人的追捧。
嘉興還探索著將非遺與現代藝術的碰撞，打造具有嘉興印記的文化標識，讓文化遺產真正“飛入尋常百姓家”。通過舉辦非遺時裝秀，展示了由作為世界級非物質文化遺產之一的蠶桑絲織技藝精心制作的非遺元素服裝；通過舉辦非遺音樂節，在嘉興歷代州府衙署所在地的子城，用最傳統的民族器樂奏出最時尚的音樂。今年3月，烏鎮竹編作品《洞天靈蛇》更是亮相寶格麗珍藏藝術展。
相信充滿魅力的嘉興非遺，以及它們背后的“手藝人”們，還將登上更加廣袤華麗的舞臺，將技藝的精湛、匠心的傳承、文化的演繹、底蘊的深厚，向世界娓娓道來，讓更多人感受“一生一事”的龍馬精神。
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